| Status des Projekts: | Abgeschlossen |
| Projektträger: | Mensaverein der Primusschule Schalksmühle e. V. |
| Ort der Umsetzung: | Schalksmühle |
| Zeitraum: | 2021-2023 |
| Fördersatz: | 65 % gefördert durch LEADER 2016-2023 |
| Fördersumme: | rund 19.200 € |
| Handlungsfeld: | Städte & Dörfer |
Gesundes Essen für die Schülerinnen und Schüler der Primusschule
Der Mensaverein der Primusschule in Schalksmühle hatte das Ziel, das Mensakonzept in enger Anlehnung an die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. und den Empfehlungen der „Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ aufzuwerten. Dazu wurden im Rahmen des Projekts Schulungen für das Mensapersonal durchgeführt und die Ausstattung der Küche (u.a. durch eine Salatbar und technisches Equipment wie einen Kombidämpfer) erweitert. Das nach diesen Standards zubereitete Essen wurde zusätzlich an Kindertagesstätten im Gemeindegebiet ausgeliefert.
Der Mensaverein der Primusschule in Schalksmühle hatte das Ziel, das Mensakonzept in enger Anlehnung an die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. und den Empfehlungen der „Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ aufzuwerten. Dazu wurden im Rahmen des Projekts Schulungen für das Mensapersonal durchgeführt und die Ausstattung der Küche (u.a. durch eine Salatbar und technisches Equipment wie einen Kombidämpfer) erweitert. Das nach diesen Standards zubereitete Essen wurde zusätzlich an Kindertagesstätten im Gemeindegebiet ausgeliefert.
